제주살이 브이로그 유튜브에 업로드한 무늬오징어 신경끊기(시메) 영상이
조회수 300만뷰를 훌쩍 넘었네요. 처음 경험해보는 영상 조회수라서 깜~짝 놀랐네요.
제주도 무늬오징어 낚시 하면서 잡아올린 무늬오징어들은 모두 신경끊기(시메)를 하게 되는데요.
이를 행하는 이유는? 신선도 유지와 부패방지, 그리고 경직되는 것 등을 방지하고 맛있게 먹을 수 있도록 하기 위함입니다.
→ 제주살이 브이로그 유튜브 https://www.youtube.com/@jejudo-life/shorts
